中国经济网北京1月8日讯(记者 鞠然)在2025年1月8日由中国食物科学时间学会把持的“2024年食物安全与健康热门科学解读媒体相同会”上，由东北农业大学副校长姜毓君评释代表学会发布了“2023-2024年独特食物行业科技与产业发展十大标志性事件”。

独特食物行业是食物工业的挫折构成部分，在健康中国国度策略中演出着关节脚色，为保民生、保踏实、保供应、保服务作念出了隆起孝顺，受到社会各界宽泛和顺。跟着经济的发展和东说念主们健康意志的普及，市集对独特食物的需求日益郁勃，亦推动独特食物行业快速发展。为深刻了解和掌捏行业发展近况，中国食物科学时间学会经宽泛调研和深刻分析，凝真金不怕火变成“2023-2024年独特食物行业科技与产业发展十大标志性事件”，以期为独特食物行业发展注入正能量，促进行业健康可陆续发展。

2023-2024年独特食物行业科技与产业发展十大标志性事件

1.独特食物产业踏实增长，行业韧性强盛

近两年，在全球食物工业增长速率趋缓的布景下，我国独特食物产业保持踏实增长态势，不停得志市集多元化需求。其中，保健食物行业增长势头强盛，市集范围年均复合增长率近10%；婴幼儿配方乳粉虽靠近市集需求下滑压力，但全体也曾具有一定的增长后劲，2024年瞻望市集范围约千亿元；独特医学用途配方食物市集范围在2024年有望率性100亿元。独特食物产业以强盛的韧性，在健康中国国度策略中演出着挫折脚色，为保民生、保踏实、保供应、保服务作念出了隆起孝顺。

2.顶端新时间、前沿新工艺，普及独特食物科技内涵

国度要点研发预计《婴配乳品新式中枢配料范围化制备时间改进及示范》《特定疾病情状东说念主群独特医学用途配方食物创制》等科研项指标扩充，进一步强化了有组织科研，促进了高校、科研机构和企业协同改进会通，处置了乳铁卵白、结构脂肪等中枢配料自主供给的卡脖子问题。跟着科技改进的广度蔓延、深度拓展、精度提高和速率加速，以合成生物时间、新式食物加工工艺为代表的顶端新时间、前沿新工艺普及了独特食物科技内涵，为产业发展注入新质分娩力。

3.保健食物新功能轨制落地扩充制服丝袜，开辟产业发展新赛说念

2023年8月，《保健食物新功能及产物时间评价扩充笃定(试行)》发布扩充，构建了“政府发布进修功能目次，产业商讨改进增补”的保健食物功能宣称科学动态评价管制模式。扩充笃定以轨制改进引颈产业改进，荧惑率领企业、高校、科研机构等社会力量开展功能改进和产物研发，更好地得志东说念主民环球多元化的健康需求。此举为企业新产物开荒带来了新机遇，将加速行业全体改进步调，激励产业内生能源，助力产业开辟发展新赛说念。

4.保健食物原料目次不停丰富，促进产业“向新”发展

近两年，东说念主参等功能性原料、二十二碳六烯酸(DHA)等养分素补充剂原料陆续发布，改进了保健食物中食药物资使用和原料复配的监管想路，极大丰富了保健食物原料目次，当今已达96种。原料目次的不停丰富，不仅灵验臆造产物研发和准入资本，裁减产物上市周期，况且精打细算行政资源、普及监管效力。保健食物高质料的备案，将灵验促进产业上风资源升沉，保险产业高质料供给材干和水平。

5.保健食物“双无换证”全面运转，促进产物更新换代

2024年10月，《在产在售“无灵验期和无产物时间条款”保健食物集中换证审查要点》重磅发布，明确了注册文凭的灵验期、程序了保健功能宣称、完善了产物时间条款等挫折信息，为“双无”产物换证后的分娩和功能宣称提供了法律依据，切实保险产物安全、灵验。“双无换证”责任将处置行业复杂的历史留传问题，已矣产物注册与分娩许可、监督管制灵验衔尾，幸免监管盲区，救援监管圭臬，进一步压实企业主体拖累和属地监管拖累。

6.婴配新国标注册全面完成，助力产物配方更科学

婴幼儿配方食物新国标赶走了两年过渡期，于2023年全面扩充。赶走当今，婴配乳粉已有1248个配方取得新国标注册，婴配乳粉新国标配方注册攻坚责任阶段性效果显赫。新国标充分磋议我国不同庚岁段婴幼儿滋长发育特色，对养分素因素和含量进行诊疗，推动婴配乳粉配方愈加科学、产物标签绚丽愈加程序。由此，不仅保险了婴配乳粉市集的牢固供应，况且促进企业加大研发插足，不停普及科学管制水平，对重塑行业方式、促进产业高质料发展起到积极作用。

7.专属绚丽“小蓝花”，普及特医食物辨识度和理会度

《独特医学用途配方食物绚丽指南》发布扩充，明确特医食物的专属Logo“小蓝花”，并条款标注在产物最小销售包装标签主要展示版面的左上角或右上角。“小蓝花”以四叶草和两片手托叶，寓意传递爱心、看守健康、凝华力量，隆起特医食物养分复旧的脾气。专属绚丽“小蓝花”的发布，灵验普及了耗尽者对特医食物的辨识度和理会度，助力耗尽者更明晰地识别和正确聘请特医食物。通过“具象化”的科学普及，促进特医食物产业健康发展。

8.特医食物优先审评审批破冰，更好得志临床需要

2023年改进的《独特医学用途配方食物注册管制目的》，明确请求注册荒僻病类特医食物和临床急需且尚未批准过的新类型特医食物，可请求适用优先审评审批神气。2024年发布的《独特医学用途配方食物临床检修质料管制程序》，进一步程序了特医食物临床检修经过，保证数据及赶走的科学、真实、可靠。2024年10月，发布《独特医学用途配方食物注册优先审评审批责任神气》，加速得志临床急需。系列新政策的扩充可加速荒僻病和临床急需特医食物的上市程度，积极推动我国荒僻病等特医食物陆续可及，保险荒僻病家庭和临床养分有“粮”可用。

9.海南解放买卖港暂时诊疗适用食物安全法，独特食物临时入口先行先试

2024年6月28日，第十四届宇宙东说念主民代表大会常务委员会第十次会议决定：授权国务院在海南解放买卖港暂时诊疗适用《中华东说念主民共和国食物安全法》磋议礼貌，期限为五年。极少荒僻病类和特定全养分类独特医学用途配方食物、适量保健食物临时入口使用政策进入乐城外洋医疗旅游先行区“先行先试”，可得志国内特定东说念主群对泰西等境异邦度已正当上市独特食物的多元需求，也将进一步助力磋议产物在国内完成注册走向市集，推动我国独特食物产业高质料发展。

10.独特食物监管外洋调解效果丰硕，已矣国表里洋双轮回互相促进

2024年，在党中央、国务院的坚强携带下，以高层携带互动走访为机会，我国独特食物安全监管外洋调解迈上新台阶。市集监管总局与芬兰农业和林业部、澳大利亚农渔林业部、新西兰低级产业部折柳签署了婴幼儿配方乳粉注册监管领域调解文献制服丝袜，与意大利卫生部就促进两边调解进行了积极磋商。通过成立多边相同调解机制，促使独特食物境外核查责任便利化、常态化；通过开展信息分享、时间调解及材干建造，不停鼓吹市集监管领域高水平对外怒放，强化磋议领域求实调解，已矣国表里洋双轮回互相促进。